截至2023年底，泰山企業集團全體員工672人，人數並無明顯波動，以非固定勞雇合約員工為主。基於製造業特性與就業市場等因素，公司員工男性多於女性，以30歲以上未滿50歲的青壯年族群居多。近年我們持續致力於對女性員工的雇用與工作保障，女性員工人數逐年增加，以達員工性別均衡。
2023年非員工工作者主要為派遣和承包駐點人員，擔任作業員及技術操作為主，暑期工讀生由公司投保不列入非員工的工作者。
50歲以下的員工合計約占70％，代表公司現階段以中壯年員工為主幹，由資深具有實務經驗的主管帶領年輕團隊衝刺。
泰山依《職業安全衛生管理法》成立職業安全衛生委員會，依法運作並以職業安全衛生管理系統預防重大職業傷害、危害辨識、風險評估及事故調查，提供職業健康服務及訓練，促進工作健康環境。
本公司制訂並公告《泰山企業股份有限公司人權保護宣言》，提供健康與安全的工作環境、杜絕不法歧視且確保工作機會均等、禁用童工，禁止強迫勞動、禁止不法侵害、尊重隱私並建構和諧的勞資溝通等。公司經營狀況穩定，員工並未與經營層簽定團體協約，遇有勞資議題溝通時，採用良性溝通方式取得勞資權益平衡，2023年勞資關係和諧，均無歧視申訴、勞資糾紛案件。
針對公司策略進行「誠信經營守則暨作業程序及行為指南」、「防範內線交易管理作業程序」、「人權保護宣言」、「性騷擾申訴及處理辦法」、「執行職務遭受不法侵害預防計畫」教育宣導，避免公司員工因未諳法規規範誤觸或有意觸犯相關法律規定，造成訴訟或有損聲譽之情事。
1. 每季定期召開勞資會議
2023年度分別於3、6、9、12月，共舉辦4次勞資會議，由勞資雙方各過半數代表之出席，完成泰山第5屆勞方代表改選出5位並核備；通過泰山、喜威世退休金監督委員會推選勞方代表名單，並針對2024年度行事曆達成共識做成決議、以及宣導勞動部於2023 年1 月起實施之重大政策（如：基本工資調整）。
2. 員工滿意度調查
本年度回收357 份有效問卷，有效回收率為85.6%。本次調查結果，整體平均滿意度67.31%，較2022 年下降6.7%；主要原因為同仁對於薪酬整體滿意度顯著低於前一年度。我們感謝同仁忠實表達，將持續改善薪酬政策以回應員工的期待。
3. 移工零付費政策
鑑於國際間對於移工人權議題的關注度與日俱增，以及外部稽核單位重視供應商的企業社會責任問題，泰山自2024年起實施零付費政策，由公司支付移工因僱用關係成立而產生的費用，善盡企業社會責任，保障移工人權，進一步符合供應商的道德規範要求，亦有助於我司爭取成為國際品牌的供應商。
4. 定期召開職工福利委員會會議
討論議題包含節日禮贈品、委員變更、文康活動，以及2024 年增加生日禮金金額等，議案內容皆獲得同意並執行。
泰山公司及喜威世公司皆提供全職及兼職員工相同的福利，包含福利補助、三大節日與五一勞動節3 次禮金，1 次禮品。疫情後恢復舉辦文康活動，促進同仁交流。
提供外縣市員工住宿。田中宿舍備有14間、員林宿舍2 間，2023年田中宿舍共12人住宿，員林2人住宿，雖有空房但前因滿房提供租屋補助者，為尊重個人意願維持補助方式。
因應產業特性，生產廠區同仁每年舉辦健康檢查、供膳作業檢查及噪音、輻射、粉塵等特殊檢查項目；其他人員則每兩年施行勞工健康檢查，2023年未執行。
員工依法有性別同等的產假、陪產假和其它享有之休假權利，支持並鼓勵員工有新生成員無法應付時可申請「育嬰留職停薪」，期滿前主動聯繫當事人回任規劃。
2023年共6 人申請育嬰留停，2023年之前育嬰留停者共有7 人復職，回任一年仍在職員工5人，顯示泰山職場環境對員工育兒照顧相對友善。
因應本公司生產廠新建產線，2023年人員增編幅度較大；另招募儲備幹部以因應退休人員之傳承培育。依地區性及職務需求以不同的方式進行在地員工招募，並有降低離職率，我們為新進人員擬定完善的職前訓練計畫，並由人資指派人員執行新進人員職前訓練，定期進行新人關懷訪談與輔導，協助新人快速適應。此外也針對離職員工安排離職面談，深入了解原因並即時回饋主管，同時將離職員工對公司建議納入整體改善方案的評估。
本公司舊制退休金依據勞動基準法第56條規定足額提撥，2023年底帳戶餘額121,206,165元已遠超出需求。為保障員工未來退休的權益，仍每月持續從薪資總額提撥2% 到臺灣銀行退休準備金帳戶。
另考量帳戶達超額儲備，基於活化退休管理並兼顧營運需要、人力需求與傳承，徵詢舊制年資滿30年以上同仁意願，以退休方式結清年資再重新任用，讓同仁提前運用退休金，可繼續工作並享有勞退新制的提繳。
基於製造業特性與就業市場等因素，泰山公司管理階層與技術人力較多為男性，因此整體薪酬略高於女性，我們以致力提升女性員工的薪酬為目標。以公司經營績效與員工薪資之關聯性，合理性設計薪酬制度，並以內部平衡與產業水準做為檢視標準，升遷與調薪以績效表現公平合理審核。
泰山在升遷制度上並未以性別做為審核標準，員工享有平等的升遷機會。2023年共有70人次獲得晉升，女性員工約占34%，男性員工約占66%，其中因產線實施多能工培育，通過評核同仁給予晉升表達肯定，以及較多營業體系主管、同仁晉升，故男性整體比率高於女性。晉升後針對不同的職能需求，提供分管理階層、系統化的培訓，以提升主管職人員的管理知識與技巧，與非主管人員的專業知識與能力。公司秉持公平公正的原則實施績效考核，將考核結果視為人才發展的重要起點，彙總目標達成結果作為年終獎金、薪資調整、工作輪調與培訓之依據，以激勵全體員工持續努力。2023年應接受考核之正職員工共計601人，實際參與考核人數601人。
我們鼓勵並支持社會弱勢群體的適性就業，2023年共雇用7 位少數族群（如臺灣的原住民）與11 位身心障礙者。泰山公司堅信機會面前人人平等，致力於降低弱勢群體就業上的難度，消除其進入職場的障礙，從而保障弱勢群體之生活經濟狀況。2023並未發生相關不平等之投訴案件。
2023年並未因營運裁撤或解散而發生重大解雇事件。我們本著任用本國勞工優先的理念，僅少數增補不易的工作聘用外籍勞工，因此外籍勞工任用僅占全體正職員工2.9%，高階主管100% 由本國籍勞工擔任。
基於製造業特性與工作環境，技術性、體力勞動密集的職位多為男性擔任，故這些職位通常任用薪資高於女性，並且在調薪時有較高的幅度。透過精進制度、提升福利政策等多方面努力，持續推動性別平等和公平薪酬原則。
每年因應公司策略、部門需求進行教育訓練需求調查分析及編列預算，提供全方位的教育訓練，為不同層級提供培訓內容，包括策略性課程、管理職能課程、專業職能課程、通識課程及新人訓等課程。隨著外在環境的多變，培育及傳承能使公司更靈活的面對環境的挑戰，持續學習的文化有助於提高員工的適應能力及創新能力，更能有效應對市場的變動。
前幾年因應疫情因素，泰山積極推動課程線上授課，讓員工可以靈活、不受時空限制透過電腦、手機等行動裝置學習，提高學習的便捷性及可及性。透過有目標的培育，展現公司對員工未來發展的重視度、提升員工滿意及忠誠度，減少人才流失。
泰山之星自2007 年開始舉辦，肯定持續進步且有成果的同仁與團隊，今年已邁入第17 屆。在限額提報、限額得獎的機制下，2023 年共有12 組的團隊與個人代表各群部參加評選。受推薦人到人評會分享關鍵成功因素，總經理、評委們近距離認識所有受推薦的優秀同仁，經過公平公正公開的評選，透過績優事例傳播與公開表揚，精進員工工作方法及態度。
知識經濟的時代，人才培育與養成，是公司永續經營與成長的根基，透過舉辦實體課程與導入線上學習平台，虛實整合讓大家可以學習不中斷，因此平均時數均有顯著提升。
泰山長期支持文化發展，包括贊助音樂會、演唱會、跨年晚會產品或經費；支持大甲媽祖國際觀光文化節、白沙屯媽祖繞境活動、彰化二水國際跑水節及舉辦春節揮毫活動等，以實際行動支持傳統文化傳承；並與設計師合作產品視覺設計，激盪藝術與食品業跨界合作創意。泰山文化基金會亦長年推廣文化教育，舉辦數十場親職教育、生命教育免費講座，並與人間衛視合作錄製播出節目。
「台灣米倉田中馬拉松」是田中年度最大盛事，由熱情的鄉親提供的超彭湃在地美食成為特色，讓田中馬由運動賽事躍升為地方文化盛典。泰山公司連續12年以主力贊助身分參與「台灣米倉田中馬拉松」等系列活動、連續 7 年參與「二水跑水馬拉松」，贊助大會用水、八寶粥等補給品及經費。2023年總計贊助產品共計3,499箱，員工動員及親友超過160人次。
泰山積極贊助產品或經費支持國內球隊及各項運動賽事，包括「關懷盃」主辦單位原棒協、泰山國小／國中／高中籃球校隊、CTFA 中華足協賽事、中職中信兄弟隊、T1聯盟賽事、SBL 彰化柏力力隊、美利達自行車賽、鐵人工廠三鐵挑戰等。
2023年泰山贊助支持田中跨年晚會、小田稻棧聖誕感恩市集等地方活動，總計支持在地19個單位、27項活動，贊助產品1,735箱。
每年春節前夕，泰山皆邀請書法老師至田中廠區揮毫，並贈送春聯給田中鄉親。
泰山以食品專業為基礎，致力推廣食品安全教育，將正確的食品資訊傳達給大眾。延續2022 年的偏鄉遠距課程，泰山持續與數位人道協會合作，以數位視訊方式向偏鄉部落推廣食品知識；2023 年更將數位課程實體化，團隊走入田中地區的國民小學，透過有趣的教案傳遞食品相關知識，將食安教育向下扎根，培養學童良好的飲食習慣。
2023年辦理偏鄉據點遠距課程19場共410人次參與，田中國小實體課程2場共132人次參與。
財團法人泰山文化基金會成立以來，致力推廣生命教育及心靈成長，於大台北地區、彰化縣市辦理公益講座及課程回饋社會。近年因新冠肺炎疫情影響，講座轉為線上、實體並行，引領更多民眾加入身心成長的行列。
| 課程 | 辦理場次 | 線上及實體參與人次 | 內容 |
| 照亮心靈講座 | 24 | 19,490 | 舉辦「智慧生活」、「書香彰化」講座，關注國人身心靈整體健康、閱讀風氣培養。並與人間衛視合作錄製身心及親職節目，每年選15場於當年末在人間衛視頻道播放近三個月，收視遍及五大洲，也公布於網站、YouTube 等網路平台，供觀眾隨選收視。 |
| 校園親職講座及父母成長讀書會 | 21 | 7,260 | 辦理「真愛家庭」、「品德與教養」、「生涯導航」等校園親職講座，及「心靈花園─父母成長讀書會」課程幫助家長透過學習讓自己變得更好，並成為孩子最好的示範與鼓勵。 |
| 校園生命教育講座與研習 | 12 | 3,723 | 「教師生命教育研習」為教師傳承生命教育、提昇班級經營等經驗，找回教學熱情與感動。「生命鬥士說故事」邀請生命鬥士分享遭逢生命重大挫折仍走出另一片天的心路歷程，為學子播下挫折忍受力的種子。 |
| 「閱讀齊力跑」小樹苗深耕計畫 | 累積275,053圈 | 於校園推廣閱讀，師生跑操場1 圈即贊助1 元圖書基金，支持學校落實閱讀推廣、關懷弱勢學生。 | |
2022年起泰山響應田中馬大會永續理念，發起回收寶特瓶再製來年跑衣活動，更加碼每回收1 公斤寶特瓶，即捐贈1 箱八寶粥給家扶基金會，幫助弱勢家庭感受來自社會的溫暖支持。
連續5 年與大甲鎮瀾宮合作，於大甲媽遶境路線設攤服務信眾，並發起員工行腳1公里即捐贈1罐八寶粥活動，共號召快閃攤位志工及公益行腳參與74人次。
泰山基金會長年支持清寒學生就學，頒發獎助學金幫助家境清寒、遭遇急難家庭之學生度過難關。2023年共支持清寒獎助學金262案。
